Bodega Stratvs, en Tías, tiene la Malvasía Volcánica como eje, acompañada de Moscatel de Alejandría, Baboso Negro, Syrah, Tempranillo y Listán Blanco. La casa busca que el suelo volcánico, el clima seco y los alisios se noten en la copa: vinos de fondo salino y mineral. En blancos hay tres registros: un Malvasía seco fresco y frutal; Finca Las Palmeras, criado en barrica sobre sus lías; y Diego a Secas, con paso por fudre de roble francés que suma vainilla y untuosidad sin tapar la fruta. El semidulce combina Moscatel y Malvasía. En tintos, Sutil es una edición limitada de Baboso Negro de viñas centenarias anteriores a la filoxera en La Geria; el joven se elabora con Syrah y Tempranillo por maceración carbónica; y Finca de Uga es un Syrah monovarietal de racimo entero, con crianza en barrica bordelesa. Los dulces son su capítulo más personal: Moscatel de sobremaduración con más de quince años en tonel y una Malvasía de pie franco sin azúcar añadido. Recibe visitas y catas, y tiene espacio de gastronomía y celebraciones. Merece la parada si quieres entender cómo sabe la isla.
Qué ofrece
- Catas
- Visitas
- Tienda física
Experiencias y precios
| Tipo | Precio |
|---|---|
| Maridaje Sonoro | Consultar |
| Tour Guiado | Consultar |
Próximos eventos
- 2026-10-24 · 13:00 · Sebas y Sergey
- 2026-10-31 · 13:00 · Latinson
Cómo llegar
Calle La Geria, 21, 35570 La Geria, Las Palmas. Coordenadas: 28.9739, -13.7053.