Bodega Roca Negra es un proyecto familiar en Masdache (Tías), nacido cuando tres amigos recuperaron un antiguo lagar entre parras. Trabajan algo más de dos hectáreas de viñedo ecológico en parcelas propias a unos 320 metros de altitud, con cepas de hasta 80 años y una media cercana a los 50. El cultivo sigue el sistema tradicional de hoyos de Lanzarote, y la bodega reivindica el trabajo de los agricultores que mantienen ese paisaje. Su producción es limitada, entre 10.000 y 25.000 botellas al año, y se centra en malvasía volcánica y listán negro, con vinos blancos y tintos de poca manipulación. En la visita se pueden conocer las viñas y el lagar y hacer una cata para entender cómo el volcán, el Atlántico y el suelo volcánico marcan cada añada. Merece la pena acercarse si buscas una bodega pequeña, de trato directo y vinos que hablan del lugar, no una experiencia industrial. Conviene reservar la visita y la cata con antelación.
Qué ofrece
- Catas
- Visitas
Cómo llegar
8 bis, Cam. El Oratorio, 8, 35572 Masdache, Las Palmas. Coordenadas: 28.9851, -13.6550.