Entre Latidos G63 ist ein Familienweingut in Tinajo, nahe dem Vulkan Tamia, das sich auf ein einziges Ziel konzentriert: Rotweine mit Reifepotenzial. Verarbeitet werden ausschließlich rote Rebsorten; die Weine reifen im französischen Eichenfass und sind für den Keller gedacht. Die Reben stehen auf Vulkangrund – Asche und Lapilli, die den Charakter der Weine der Insel prägen –, und der Betrieb wird traditionell geführt. Es gibt keinen Besucherraum, keine feste Führung, keine angekündigten Verkostungen und keinen Laden: ein kleines Projekt, das über direkten Kontakt läuft. Für Weintouristen lohnt der Halt, wenn man kleinteilig erzeugte Rotweine zum Altern sucht und mit der Familie sprechen möchte; der Weg dorthin führt über eine Nachricht per Instagram (@entrelatidos_g63), um zu fragen, ob ein Besuch möglich ist. Wer eine komplette Bodega-Führung mit Verkostungsraum und Shop erwartet, ist hier falsch.
Anreise
Cam. las Huertitas, 22, 35560 Tinajo, Las Palmas. Koordinaten: 29.0409, -13.6559.