In Montaña Blanca, innerhalb der geschützten Landschaft La Geria, bewirtschaftet dieses Familienweingut Reben, die in Gruben im Lapilli (rofe) stehen, den die Vulkane von Timanfaya im 18. Jahrhundert auswarfen. Ignacio J. Romero Perera und Luise Guttenberger bearbeiten die Parzellen von Hand und ökologisch, mit den traditionellen Rebsorten der Insel, und keltern mit minimalem Eingriff zwei Weine mit eigenem Profil: Tarabaste und Yesquera. Vulkanboden, ständiger Wind, wenig Regen und atlantische Einflüsse prägen trockene, ausdrucksstarke Weine mit Herkunftscharakter. Bei der Visite geht man zwischen den Reben über die Aschenkegel, erfährt, wie das Gelände entstand und welche Arbeit es über Generationen kultiviert hielt; zum Abschluss gibt es im Weingut eine Verkostung der ökologischen Weine. Ein lohnender Halt für alle, die den Anbau in Gruben (hoyos und socos) aus erster Hand sehen und lokale Sorten aus einem kleinen, direkt geführten Familienbetrieb probieren wollen.
Was es bietet
- Weinproben
- Besichtigungen
Erlebnisse und Preise
| Art | Preis |
|---|---|
| Visita guiada a Bodega Ignacio Romero con degustación de vinos ecológicos | Auf Anfrage |
Anreise
Cam. La Degollada, 4, 35559 Montaña Blanca, Las Palmas. Koordinaten: 28.9860, -13.6420.