Diego: die Traube, die Lanzarote verschnitt und auch allein abfüllt

Ein Dutzend Weingüter und Weingeschäfte der Insel nennt sie auf ihren Websites: vom Verschnitt im Weinberg bis zum Schaumwein nach traditioneller Methode mit mehr als vierzig Monaten Reifung.

Auf den Websites der Lanzaroter Weingüter steht die Malvasía volcánica vorn. Die Diego fast nie an der Spitze: Sie steht weiter unten, in der Zeile der Sorten. Diese Zeile birgt mehr, als es scheint, denn manche Häuser füllen sie allein ab und machen sogar Schaumwein daraus.

Eine weiße Traube aus dem Süden

Bei Bodega Los Bermejos beschreibt man sie mit ihrem Herkunftsnamen: Sie heißt auch Bujariego, Verijadiego oder Vijariego und stammt aus dem Süden der Halbinsel, wo sie sich noch heute in den Hochlagen der Alpujarra in der Provinz Granada findet. Es ist eine weiße Traube. Und auf vielen Parzellen der Insel ist sie die wichtigste weiße Sorte.

Am häufigsten im Verschnitt

Die häufigste Rolle der Diego auf der Insel liegt in der geteilten Flasche. Bei Titerok-Akaet wird die Mischung schon in der Rebe entschieden: Malvasía volcánica, Listán blanco und Diego stehen gemeinsam in ihrem Weinberg in Malpaso, in Haría, und der Diego schreiben sie die Frische des Ganzen zu. David Fernández baut die drei gewohnten Sorten, Malvasía volcánica, Listán blanco und Diego, auf vulkanischer Asche an und arbeitet sie von Hand, Parzelle für Parzelle. Von der Diego hat er einen eigenen Weinberg im Norden der Insel, im Tal der zehntausend Palmen, am Fuß des Massivs von Aganada. Bei Bodegas Tisalaya teilt sie in La Vegueta die Flasche mit der Malvasía volcánica. Das ist ein Weißwein aus der Gemeinde Tinajo, den das Haus als seinen frischen und fruchtigen Vorschlag beschreibt.

Die Flaschen, in denen sie allein steht

Und es gibt die Häuser, die sie in der Flasche allein lassen. Bei Bodegas Tisalaya steht der Name der Traube im Zentrum: Ihr Wein TISALAYA ist laut dem Haus selbst 100% Diego von alten Rebstöcken. Die Presse der Insel hat diese Wette auf das Besondere aufgegriffen.

„Miguel Morales wagt es, im Reich der Malvasía, einen köstlichen trockenen Weißwein nur aus Trauben der Sorte Diego zu bereiten“ Lancelot Digital, auf der Website des Betriebs

Bodega Vulcano de Lanzarote füllt den Liquen Diego ab, gemacht nur aus Trauben der Sorte und aus ökologischem Anbau, im eigenen Onlineshop allerdings als ausverkauft angezeigt. Bei Bodega Stratvs trägt die Weißweinserie einen Diego a Secas, den das Weingut selbst als Wein von Eleganz und Ausgewogenheit vorstellt. Bodega Olivina sucht die feine Blase mit La huella de Luis. Der Wein entsteht nach der Ancestral-Methode, aus Diego alter Rebstöcke aus dem Norden Lanzarotes. TAO Viticultores, das Haus hinter Jable de Tao, tauft eine seiner Flaschen auf den Namen der Traube: La Diego. Und die geduldigste kommt von Finca Testeina, dem Weintourismus-Gut von Bodegas Vega de Yuco. Dort wird der Brut Nature Princesa Fayna probiert, ein Schaumwein aus 100% Diego nach traditioneller Methode, mit mehr als 40 Monaten Reifung.

Wo Sie die Diego probieren können

Von den acht Betrieben der Tabelle bestätigen fünf Besuche. Ihre Pläne sind diese.

Die Weinprobe von David Fernández führt in 45 Minuten durch fünf seiner Weine, Glas für Glas, für 25 €. Die Besichtigung dauert anderthalb Stunden, kostet 35 € und geht erst über den Weinberg, bevor es in einen Weinkeller hinabgeht, der in den vulkanischen Fels gegraben ist. Beide Pläne laufen in Gruppen von höchstens zehn Personen, gebucht wird auf seiner Website mit bis zu sechs Monaten Vorlauf, und Termine gibt es nur von Montag bis Freitag am Vormittag.

Bei Finca Testeina führt der Weg zur Diego über die synästhetische Weinprobe: private Besichtigung und Gläser des Princesa Fayna in einer Probe, die man genauso gut hört wie trinkt, ohne veröffentlichten Preis auf der Website des Guts.

Bei Bodega Stratvs startet die geführte Besichtigung täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr, dauert rund eine Stunde und endet mit drei Weinen des Hauses und Käse von Finca de Uga. Die Website sagt nicht, welche Weine in jede Weinprobe kommen. Wer also den Diego a Secas sucht, sagt es bei der Buchung.

Bodega Vulcano betreut seine Boutique in Tías von Montag bis Freitag am Vormittag, mit Weinprobe und Besichtigung im Angebot. Den Liquen Diego gibt es auch im Onlineshop. Bei Winelanz, dem Weingeschäft in Uga, steht im Regal der Weiße Maho 2023, mit Malvasía volcánica, Listán blanco und Diego in der Beschreibung. Der Laden ist von Montag bis Freitag am Vormittag geöffnet und am Samstag bis 16 Uhr, sonntags geschlossen.

Bei den anderen drei Betrieben der Tabelle sind Besuche nicht bestätigt. Der Laden von Olivina in Guatiza öffnet mittags von Montag bis Donnerstag und am Samstag. Titerok-Akaet verkauft über seine Website, und bei Tisalaya bleiben Telefon und Website als Anlaufstelle. Für die Flasche La Diego von TAO Viticultores, die nicht in der Tabelle steht, nennt das Haus auf seiner Website Telefon und E-Mail für Anfragen.

Wenn Sie die Malvasías schon probiert haben

Wer die Malvasías von La Geria schon probiert hat, findet in der synästhetischen Weinprobe von Finca Testeina den Plan mit den wenigsten Unbekannten: Dort trägt der Princesa Fayna den vollen Namen der Traube und wird bei privater Besichtigung getrunken. In den übrigen Häusern lebt die Diego innerhalb der Weißweinserie. Fragen Sie am besten bei der Buchung, welche Gläser in jede Weinprobe kommen. Und wer eine Flasche mitnehmen will, findet im Laden von Olivina in Guatiza und im Weingeschäft in Uga den kürzesten Weg zu einer dieser Flaschen.

* Wir empfehlen, die genauen Bedingungen jedes Angebots beim Anbieter zu prüfen.