Lanzarote Natural est un projet basé à Tinajo qui réunit une petite bodega, un vignoble et une boutique de produits naturels. Sa bodega-lagar élabore des vins sous l'appellation Lanzarote à partir de raisins cultivés sur des terres volcaniques ; les informations disponibles ne précisent ni les cépages ni l'élevage, donc la visite permet de comprendre le travail sur place. L'expérience se veut proche du terrain : on parcourt la montagne et la nouvelle vigne, on découvre le fonctionnement d'une exploitation de très petite taille —le projet la présente comme la plus petite de l'île— et on termine par une dégustation de vins de l'appellation, accompagnée d'un enyesque de produits canariens km 0. Selon la formule, la table peut réunir du jus pur de tuno indio, des confitures de fruits, du mojo artisanal, de la fleur de sel volcanique, du gofio bio ou du chocolat à l'aloe vera et au lait de chèvre. Quand le temps le permet, la vue s'ouvre sur l'archipel Chinijo. Pour les voyageurs du vin, l'intérêt réside dans le contraste entre un vignoble volcanique et une petite structure familiale ; ce n'est pas une visite industrielle, mais une rencontre directe avec le paysage et les produits de l'île. Il est conseillé de réserver la dégustation.
Ce qu'il propose
- Dégustations
- Visites
Expériences et tarifs
| Type | Prix |
|---|---|
| Cata + Enyesque (Bodega Lagar) | Sur demande |
Comment y aller
C. Morros de San Roque, 4, 35560 Tinajo, Las Palmas. Coordonnées: 29.0620, -13.6780.