Winelanz est une cave à vins à Yaiza pour les voyageurs qui veulent découvrir les Canaries à travers une bouteille. La maison ne produit pas de vin: elle réunit une sélection resserrée de petits producteurs des îles, avec un fort ancrage à Lanzarote. On y trouve des blancs de Malvasía Volcánica, Listán Blanco et Diego, des rosés et des rouges de Listán Negro, ainsi qu'un vin orange de Moscatel ancien avec macération pelliculaire. S'ajoutent des bouteilles d'autres îles, comme La Palma, des vins de vieilles vignes et des élevages en béton ou en châtaignier. L'épicerie fine complète l'offre: sel de Janubio, huile d'olive, conserves de thon artisanales, miel, liqueurs, vinaigres et artisanat. On peut venir acheter, poser des questions sur les cépages et les styles, ou participer à une dégustation; des séances sont organisées dans la cave et en privé. La maison prépare aussi des coffrets cadeaux et des paniers personnalisés, pratique pour rapporter un échantillon de plusieurs îles. C'est une halte utile pour les amateurs de vin qui cherchent des bouteilles peu présentes en supermarché et des explications de la part de gens qui connaissent les vignerons.
Ce qu'il propose
- Dégustations
- Événements
- Livraison à domicile
Comment y aller
C. El Trapies, 1, 35570 Uga, Las Palmas. Coordonnées: 28.9484, -13.7476.