Guía de zona: Arrecife

En la capital el vino se bebe más de lo que se ve crecer: cinco vinotecas para catar y comprar, tres bodegas en las carreteras y un domingo con una sola barra abierta.

Arrecife es la capital, y aquí el vino no se pisa en el campo: se cata en tienda y se sirve en barra. La ciudad reúne ocho sitios de vino, y casi todo se concentra en el centro, donde cuatro de las cinco vinotecas se van a pie la una de la otra, con la quinta a un cuarto de hora del grupo.

El plan sirve para el que ya resolvió sus bodegas y busca dónde comprar y dónde sentarse a probar, y para el que viaja sin coche. Solo pide un vistazo al calendario antes de salir: los horarios de la ciudad tienen su lógica, y no todos los días se parecen.

Las cinco vinotecas

Cinco puertas para el vino de la ciudad, y ninguna se parece del todo a la siguiente. En tres de ellas la cata forma parte de lo que anuncian: El Vino de Fran, Katu y Territorio Sibarita.

El Vino de Fran, la tienda de un solo dueño

Fran lleva en solitario la tienda de vinos de la calle Carlos V, y en su web presume de más de diez años de oficio. El fruto de esos años son etiquetas de bodegas variadas elegidas por él, con entrega a domicilio para quien no quiera cargar cajas. La tienda también es plan, porque se anuncian degustaciones, y suma casi trescientas reseñas en Google con un 4,9.

El horario es el de la tienda de barrio, y aquí conviene mirar dos veces: dos turnos entre semana, de 8:00 a 10:00 y de 16:30 a 19:00, y el sábado solo por la mañana. El domingo, cerrado. Y la botella va con consejo del propio dueño, que no es poco.

Katu, vinos canarios con picoteo

La taberna de la calle Ramón Manchón, junto a la Plazuela, se anuncia como especializada en vinos canarios, y su plan es de barra y tapa, no de compra. La cata y la cocina figuran entre sus servicios, y Google le da un 4,9 con casi doscientas reseñas. El horario es de tarde: de lunes a viernes, de 18:00 a 22:00, con mediodía el jueves, de 12:00 a 14:00, y el sábado, de 12:00 a 15:00. Sábado noche no hay Katu, y el domingo, cerrado.

Territorio Sibarita, la despensa en plena mudanza

En la calle Fajardo manda la despensa. Territorio Sibarita se presenta como tienda de vinos de pequeñas bodegas y alrededor del vino acumula productos de la isla, cursos, catas y eventos, además de tienda online con recogida en la propia tienda en 24 horas y envío. Abre solo por la mañana, de 10:30 a 13:30 de lunes a sábado. Y hay un dato que conviene leer antes de ir: en su web cuentan que después de once años están buscando una localización mejor para la tienda, y mientras duren las obras atienden en la de Fajardo o por WhatsApp.

Strava, la vermutería del mediodía

El quinto sitio se anuncia como vermutería de la calle Ginés de Castro, y es el que más reseñas acumula de la zona de largo: mil doscientas treinta en Google, más del triple que la vinoteca que la sigue. Su web está en rediseño, así que lo práctico queda en el horario: de miércoles a sábado, de 13:00 a 22:30, y el domingo, de 12:00 a 17:00. Lunes y martes cierra. Es la opción del mediodía sin ceremonias: un vermut, algo de picar y tiempo por delante.

Somm & Company, la discreta

De Somm & Company, en la calle del doctor Rafael González, se saben pocas cosas: ni web, ni horario publicado, y trece reseñas con un 4,8 en Google. La recomendación es la más simple de todas. Se pasa por la puerta o se llama antes, porque lo demás no consta.

Las bodegas, fuera del casco

Del vino que se bebe en la ciudad se pasa al que se hace a sus puertas. Las tres bodegas de la zona trabajan fuera del centro y en ninguna la visita está confirmada. La que cuenta su historia en público es Lágrima de Malvasía, bodega y almazara de la carretera de Los Mármoles. Detrás va Producciones Arráez Bravo, una familia de viticultores manchegos afincada en Arrecife que ha convertido la malvasía volcánica en su marca, con vinagres alrededor. Atienden de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00, y la parada empieza con una llamada.

El tiempo y el sudor de los hombres consiguió que las uvas sangraran su destino.

Fernando Arráez Bravo, en la web de Lágrima de Malvasía

Las otras dos van con menos letra. La dirección que consta de Bodega Agrur está en San Bartolomé, ya en el municipio vecino, y de ella lo que se ve en público es una cuenta de Facebook sin actividad y una sola reseña, con 5,0. No se puede confirmar que siga abierta, así que aquí el teléfono va primero. Bodega Lanzarote trabaja en la carretera de Yaiza, a la altura de Playa Honda, y no publica horario ni confirma visitas. De momento hay nombre, dirección y teléfono, y poco más.

Los ocho, de un vistazo

El domingo y el resto del calendario

De los ocho sitios, el domingo solo abre Strava, así que el plan del último día se llama vermut o se busca otro día. El resto de la semana se reparte claro: las mañanas son de El Vino de Fran, de Territorio Sibarita y de Lágrima de Malvasía, las tardes de Katu y de El Vino de Fran, y desde la una, de Strava. Para llevarse botellas hay dos paradas seguras: en Territorio manda la selección de casas pequeñas canarias, con despensa para completar la compra y el pedido online listo en 24 horas, y en Fran, la que firma el dueño. Las únicas paradas que piden coche o taxi son las bodegas de carretera.

El plan que montaríamos

Si el viaje ya lleva bodegas reservadas, la capital pide la tarde tranquila: copa en Katu y un rato de tiendas por la mañana. Si el último día cae en domingo, las demás puertas del vino estarán cerradas y la vermutería echa el cierre a las cinco. Y si la maleta de vuelta va a llevar botellas, la compra entera se resuelve en una mañana, sin tocar el coche.

* Recomendamos consultar las condiciones exactas de cada oferta con el proveedor.