À Tinajo, dans la zone viticole de Lanzarote, la Bodega Cohombrillo cultive ses propres raisins sur une exploitation bio et élabore des vins nature de parcelle, à petite échelle et de façon artisanale. Ses derniers millésimes – 2023, 2024 et 2025 – résument la démarche : récolte maison, vins d'une parcelle précise, pensés pour traduire le sol et le climat de la commune. La visite se fait uniquement sur réservation et peut associer dégustation et achat sur place : utile pour qui veut voir comment on travaille la vigne ici et goûter le résultat sans intermédiaire. Pas de site internet : les informations et les rendez-vous passent par Instagram et WhatsApp, mieux vaut donc écrire à l'avance. Pour un voyageur du vin attiré par les petits projets bio à faible intervention, c'est une étape cohérente sur une route autour de Tinajo.
Ce qu'il propose
- Dégustations
- Visites
- Œnotourisme
- Vente de vin
Comment y aller
Cam. las Quemadas, 26, 35560 Tinajo, Las Palmas. Coordonnées: 29.0368, -13.6506.