Welche Flasche mitnehmen, und für wie viel

Die Malvasía volcánica und der Listán negro tragen fast jede Flasche der Insel, und der Preis wird selten ausgeschrieben: Sie probieren und bezahlen im Laden.

Rund zwanzig Häuser arbeiten auf Lanzarote mit einer Handvoll Rebsorten, und der kurze Katalog arbeitet für Sie: Er verwandelt die Wahl in vier oder fünf Fragen. Ein Weißer aus Malvasía volcánica, ein Roter aus Listán negro, ein Süßer für nach dem Abendessen, ein Schaumwein für die Terrasse. Das Regal bringt jeden durcheinander, der zu Hause Hunderte von Etiketten gewohnt ist: davon gibt es hier keine.

Die Zahl, die fehlt, ist der Preis. Fast kein Haus veröffentlicht auf seiner Website, was die Flasche kostet. Die Überraschung kommt also beim Bezahlen. Das eine oder andere Haus zeigt ihn in seinem Online-Shop. Was Sie vorher wissen können, ist der Preis der Wahl: die Erlebnisse mit Weinprobe kosten von 15 € bis 95 € pro Person.

Malvasía volcánica, der Weißwein der Insel

Zwanzig Weingüter werben auf ihren Websites damit, und keine andere Rebsorte kommt in die Nähe. Es ist die weiße Rebe, die in den Hoyos aus Asche von La Geria wächst und die meisten trockenen Weißweine der Insel trägt. Einen halbsüßen füllen elf Häuser ab. Schaumweine präsentieren sechs Websites, und zwei davon ergänzen einen halbtrockenen.

Der Rotwein ist Listán negro

Vom Weißen zum Roten wird die Auswahl enger. Achtzehn Weingüter führen Listán negro auf ihren Websites und ordnen ihn nach der Zeit im Fass: acht junge Rotweine, zwölf Crianzas und dreizehn Reservas. Die drei Wörter laufen von weniger zu mehr Holz, und keins der drei ist selten auf der Weinkarte. Der Rosé geht eigene Wege: siebzehn Häuser füllen ihn ab, viele davon dieselben, die auch den Rotwein machen.

Die Süßweine und die übrigen Rebsorten

Dreizehn Häuser bieten Süßweine an, und der Moscatel, die Traube, die meistens dahintersteckt, steht auf zehn Websites. Der Wein ist die Flasche zum Nachtisch, leicht zu verstehen und leicht zu verschenken.

Die Diego ist die andere weiße Traube mit Gewicht. Zwölf Weingüter zeigen sie, meistens neben der Malvasía. Aus ihr entsteht der brut nature von Vega de Yuco, der Princesa Fayna, der nach Angaben des Hauses mehr als vierzig Monate in der Crianza verbringt. Der Vijariego, den nur vier Websites führen, ist der seltene Weiße der Insel, der meistens in limitierter Auflage kommt. Und die Liste endet mit den Ausnahmen. Albillo und Negramoll tauchen nur in ein paar Websites auf, die Tintilla in einer einzigen, und Los Bermejos versammelt die meisten Namen, als einziges Haus mit allen drei auf der Weinkarte. Die kurze Auswahl ist auch eine Entscheidung: Bodegas Rubicón, das Haus des historischen Cortijo de La Geria, nennt auf seiner Website nur fünf Weintypen, vom Trockenen bis zum Süßen, mit Rosé, Moscatel und Diego dazwischen.

Vor dem Bezahlen probieren

Der kürzeste Weg zum richtigen Wein ist die Probe vor dem Kauf. Bei Bodegas El Grifo versammelt die Cata de Vinos Seleccionados fünf Weine in 35 Minuten für 30 €, ohne Besichtigung des Weinguts und nur für Erwachsene. Die Audioführung endet leichter: zwei Gläser in der Weinbar, wo Sie probieren können, ohne das Weingut zu durchqueren. Der Wine Lovers ist der lange Plan des Hauses: zwei Stunden, sechs Weine mit kanarischem Käse und 50 € pro Person. Mit Menü im Restaurant des Weinguts kommt dieselbe Besichtigung auf 95 €.

David Fernández verkostet fünf seiner Weine, Glas für Glas, für 25 €, in Sitzungen mit höchstens zehn Personen. Seine Besichtigung von anderthalb Stunden ergänzt den Gang durch den Weinberg und das in den vulkanischen Fels gegrabene Weingut und steigt auf 35 €. Die Besichtigung von Rubicón dauert 45 Minuten, kostet 22 € und endet nach Angaben des Hauses mit zwei oder drei Weinen und handwerklichem Käse von der Insel. Auf der Finca Testeina an der Straße von La Geria ist der Plan auf den Sonnenuntergang gelegt: 26 € für eine Besichtigung von anderthalb Stunden mit zwei Weinen von Vega de Yuco und Schokolade aus der eigenen Werkstatt. Die Sprachen verteilen die Tage: Englisch am Mittwoch, Spanisch am Donnerstag.

Eine Möglichkeit mehr, die Malvasía im Detail zu probieren, gibt es auf derselben Finca. Der Workshop der Testeina läuft dienstags von 17:30 bis 19:00, auf Englisch, mit vier Weinen aus Malvasía volcánica von Vega de Yuco im Glas.

Preise von Oktober 2026.

Wo gekauft wird und wie die Flasche nach Hause kommt

Der natürliche Einkauf ist im Weingut, nach der Weinprobe, und mehrere Häuser erleichtern ihn mit einem eigenen Laden. Rubicón erlaubt den Rundgang auf eigene Faust und den Einkauf in seiner Vinothek, und El Grifo, Stratvs, Vulcano und Vega de Yuco verkaufen direkt im Weingut. Wer in Puerto del Carmen übernachtet, hat die beiden Weingüter der Gegend in Reichweite: Vulcano, mit Laden und Versand, und Timanfaya, das einen Süßwein und eine Reserva ankündigt und wenig mehr.

Wer sich mit dem Koffergewicht nicht herumärgern will, lässt versenden: El Grifo, Vulcano und Olivina schicken nach Hause, und El Grifo verspricht über den Online-Shop die Lieferung in jeden Winkel Europas. Der dritte Weg sind die Weingeschäfte der Insel, die über ihren eigenen Ratgeber verfügen, mit Gebieten und Öffnungszeiten. Und für das Flugzeug steht, was ohne Schwierigkeiten mitkommen darf, in einem anderen Ratgeber.

Womit anfangen

Wenn der Koffer nur Platz für eine Flasche hat, dann für einen trockenen Wein aus Malvasía volcánica: er ist der Wein, der die Insel am besten erklärt, und den die meisten Weingüter ausbauen. Wenn es Abendessen im Apartment gibt, trägt ein Listán negro mit Crianza den Tisch, und zum Nachtisch kommt der süße Moscatel. Und wenn die Unsicherheit gewinnt, löst sie die Audioführung von El Grifo: zwei Weine und die ganze Geschichte des Hauses für 15 €, und was geschmeckt hat, reist am Ende mit zurück.

* Wir empfehlen, die genauen Bedingungen jedes Angebots beim Anbieter zu erfragen.